2024年8月30日
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褚仕超
作品数:
3
被引量:10
H指数:2
供职机构:
武汉工业学院食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
刘章武
武汉工业学院食品科学与工程学院
邓莉
武汉工业学院食品科学与工程学院
孙彦
武汉工业学院食品科学与工程学院
张宏
武汉工业学院食品科学与工程学院
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刘章武
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:红色素 胶原蛋白 稳定性 方便面 红枣
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相关人物
供职机构
所获资助
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邓莉
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:质谱 电子舌 鹅血 主成分分析 花色苷
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相关人物
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孙彦
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:HS-SPME SDE 挥发性风味成分 顶空固相微萃取 同时蒸馏萃取法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张宏
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:豆皮 蚕豆 红外光谱 质谱 低聚原花青素
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相关人物
供职机构
所获资助
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