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王胤
作品数:
7
被引量:7
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
教育部人文社会科学研究专项任务项目
江苏省研究生教育教学改革研究与实践课题
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相关领域:
文化科学
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合作作者
史华伟
江南大学食品学院
周鹏
江南大学食品学院
陆乃彦
江南大学食品学院
胡锦华
江南大学食品学院
刘小鸣
江南大学食品学院
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史华伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:研究生教育 食品学科 研究生教育国际化 双学位 蛋氨酸
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供职机构
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研究领域
胡锦华
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乳蛋白 酪蛋白 羟基磷灰石 碳酸钙 钙
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供职机构
所获资助
研究领域
陆乃彦
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品学科 磷脂 微观结构 食品体系 研究生教育
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周鹏
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乳蛋白 Β-酪蛋白 酪蛋白 钙 酪蛋白胶束
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相关人物
供职机构
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研究领域
刘小鸣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 发酵特性 植物乳杆菌 发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
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