2024年8月28日
星期三
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熊珊珊
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家自然科学基金
江苏省科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
缪铭
江南大学食品学院食品科学与技术...
江波
江南大学食品学院食品科学与技术...
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江波
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
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缪铭
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
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