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何佳易

作品数：11 被引量：42H指数：4
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省科技型中小企业技术创新基金扬州市-扬州大学科技合作基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学

主题

  • 8个抗氧化
  • 7个响应曲面
  • 7个响应曲面法
  • 7个小黄鱼
  • 7个黄鱼
  • 6个响应面
  • 6个响应面优化
  • 6个响应曲面法优...
  • 6个酶解
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  • 5个液相色谱
  • 5个胰蛋白酶
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个鱼油
  • 4个定量构效关系

机构

  • 11个扬州大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 7个江苏省科技型...
  • 6个江苏省高校自...
  • 6个扬州市-扬州...
  • 5个江苏省普通高...
  • 3个江苏省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个广州市重大科...
  • 2个黑龙江省重点...
  • 1个国家科技重大...
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传媒

  • 9个食品科学
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  • 5个中国食品科学...
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地区

  • 11个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
徐鑫
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：超滤 教学改革 ACE抑制肽 酶解 酪朊酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽丽
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：响应曲面法 ACE抑制肽 小黄鱼 酶解条件 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国艳
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶叶籽油 抗氧化 甾醇 教学改革 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏晓蕊
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：响应曲面法 小黄鱼 酶解条件 响应曲面法优化 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛文东
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：甾醇 茶叶籽油 H2O2诱导 ACE抑制肽 QSAR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张田田
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：H2O2诱导 ACE抑制肽 QSAR 定量构效关系 HUVECS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满其琪
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：MTT法 响应曲面法 免疫 小黄鱼 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐广新
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：测试条件 形变量 凝固型酸奶 探头 黑加仑籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王之颖
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：ACE抑制肽 酶解条件 响应曲面法优化 RP-HPLC 反相高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李久
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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