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林敏

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个食醋
  • 4个耐酸
  • 4个耐酸性
  • 4个醋酸菌
  • 3个乙醇
  • 3个霉菌
  • 3个酵母
  • 3个酵母菌
  • 3个发酵
  • 1个代谢
  • 1个代谢物质
  • 1个单宁含量
  • 1个单宁细胞
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个单向流
  • 1个胆盐
  • 1个氮含量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白废水
  • 1个蛋白粉

机构

  • 4个陕西师范大学
  • 1个西北农业大学

资助

  • 4个陕西省教育厅...
  • 3个西安市科技计...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个西安市工业科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家科技部专...
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  • 1个陕西省科技统...
  • 1个陕西省科学技...
  • 1个陕西省自然科...
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传媒

  • 4个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品与发酵工...
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个陕西师范大学...
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  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
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  • 1个中国农业科学
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个食品工业
  • 1个西北农业学报

地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王金丹
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 耐酸性 耐酸 食醋 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 魔芋 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔田田
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 耐酸性 耐酸 食醋 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚武
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：醋酸菌 食醋 发酵品质 发酵 《齐民要术》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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