2024年8月29日
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李秀秀
作品数:
2
被引量:13
H指数:2
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陆兆新
南京农业大学食品科技学院
吕凤霞
南京农业大学食品科技学院
张充
南京农业大学食品科技学院
别小妹
南京农业大学食品科技学院
赵海珍
南京农业大学食品科技学院
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张充
供职机构:南京农业大学
研究主题:脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
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供职机构
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研究领域
吕凤霞
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
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供职机构
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陆兆新
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
别小妹
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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赵海珍
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
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曾维伟
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:防腐保鲜 植物乳杆菌 保鲜 草鱼 鱼片
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