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李彤

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个政治法律
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  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白肽
  • 4个低盐固态
  • 4个低盐固态发酵
  • 4个低盐固态发酵...
  • 3个蛋白酶解
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  • 3个蛋白质
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  • 3个调味品
  • 3个多糖
  • 3个胸腺素
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  • 2个代谢
  • 2个代谢过程
  • 2个蛋白酶活力

机构

  • 4个大连工业大学
  • 4个大连轻工业学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个大连轻工学院
  • 1个辽宁医学院

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省科委基...
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  • 3个辽宁省教育厅...
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  • 2个国家公益性行...
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传媒

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  • 2个酿酒科技
  • 2个环境化学
  • 2个饮料工业
  • 2个微生物学杂志

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张春枝
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 酱油 扇贝裙边 裙带菜 发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 酱油 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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