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张文静

作品数：9 被引量：8H指数：2
供职机构：淮阴工学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程交通运输工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 9个食品
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  • 3个豆饼
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  • 2个弹簧
  • 2个蛋白质

机构

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资助

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传媒

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  • 2个江苏农业科学
  • 2个蚕业科学
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  • 2个中国食用菌

地区

  • 13个江苏省
  • 1个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
毕艳红
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朝宇
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣玲
供职机构：淮阴工学院
研究主题：花青素 花色苷 桑椹 发酵 纳米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋长兴
供职机构：淮阴工学院
研究主题：多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥杰
供职机构：淮阴工学院
研究主题：发酵 桑椹果酒 蚕蛹 断奶仔猪 血清生化指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：淮阴工学院
研究主题：线缆 避光 高分子微球 高效环保 滑板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁阳
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑蒜 感官评价 香菇 大蒜加工 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵骏
供职机构：淮阴工学院
研究主题：甘蔗皮 稳定性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱春
供职机构：淮阴工学院
研究主题：交联聚合物 交联 包装盒 Β-葡萄糖苷酶 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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