2024年8月30日
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孙红星
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
武汉工业学院食品科学与工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
化学工程
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合作作者
庞雪风
武汉工业学院食品科学与工程学院
胡传荣
武汉工业学院食品科学与工程学院
胡晚华
武汉工业学院食品科学与工程学院
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庞雪风
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:蛋白 蛋白功能特性 水解度 牡丹籽油 米糠蛋白
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供职机构
所获资助
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胡传荣
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
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供职机构
所获资助
研究领域
胡晚华
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:蛋白 牡丹籽油 EPA和DHA EPA DHA
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