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刘媛

作品数：7 被引量：19H指数：4
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
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  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
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  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 8个蛋白
  • 8个对虾
  • 8个多酚
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 7个蛋白质
  • 6个压强
  • 5个蛋白酶
  • 5个动力学
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  • 4个蛋白质溶液
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  • 3个胆固醇
  • 3个淡水
  • 3个蛋白变化
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物

机构

  • 8个广东海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个国家现代农业...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育部...
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  • 3个“十一五”国...
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  • 2个广州市科技计...

传媒

  • 8个农业工程学报
  • 8个现代食品科技
  • 8个广东海洋大学...
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 6个水产学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个广东化工
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个化工学报
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个湛江海洋大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个福建水产

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高静
供职机构：广东海洋大学
研究主题：离子液体 虾青素 凡纳滨对虾 虾壳 对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛伟杰
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 黑变 镉 蛋白质 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓倩琳
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 超高压 超高压处理 虾仁 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭明慧
供职机构：广东海洋大学
研究主题：高密度CO2 高密度二氧化碳 凡纳滨对虾 肌球蛋白 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李承勇
供职机构：广东海洋大学
研究主题：肌球蛋白 罗非鱼 塑料 凡纳滨对虾 海水淡化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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