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靳苗苗

作品数:11 被引量:64H指数:5
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金重庆市科技攻关计划更多>>
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  • 8个重庆市
8 条 记 录,以下是 1-8
张敏
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玉娇
供职机构:西南大学
研究主题:物流 塔罗科血橙 保鲜品质 柑橘类水果 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵霞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜品质 物流 塔罗科血橙 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐彬
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:微波 保鲜 鸡块 麻辣 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文霞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜品质 物流 塔罗科血橙 变温 血橙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构:西南大学
研究主题:保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云云
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:双孢蘑菇 保鲜品质 贮藏 褐变 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程曦
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:高氧气调包装 双孢蘑菇 保鲜品质 保鲜 减压贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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