2025年3月22日
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许景光
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘冰
大连工业大学食品学院
金文刚
西北农林科技大学食品科学与工程...
朱蓓薇
西北农林科技大学食品科学与工程...
吴海涛
大连工业大学食品学院
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吴海涛
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 虾夷扇贝 自溶 海参肠 凝胶
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
刘冰
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:变性处理 多肽 虾夷扇贝 中性蛋白酶 生殖腺
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金文刚
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:色谱 气相 食品 超高压 皮明胶
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