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柳雪姣

作品数:1 被引量:7H指数:1
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金:国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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  • 1个动力学
  • 1个动力学研究
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  • 1个多酚氧化
  • 1个多酚氧化酶
  • 1个多糖

机构

  • 2个西北农林科技...
  • 2个山西师范大学
  • 1个华南农业大学

资助

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  • 1个山西省软科学...
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传媒

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地区

  • 2个山西省
2 条 记 录,以下是 1-2
肖春玲
供职机构:山西师范大学
研究主题:抗氧化活性 营养 生产工艺 樱桃番茄果脯 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国建
供职机构:山西师范大学
研究主题:多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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