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李笑

作品数：7 被引量：27H指数：4
供职机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 2个单分子
  • 2个单分子层
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组分
  • 2个蛋白肽
  • 2个稻谷
  • 2个低脂肪
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉基
  • 2个淀粉老化
  • 2个淀粉原料
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动力学方程

机构

  • 4个昆明理工大学
  • 2个中国海洋大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个云南省教育厅...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省科技计...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 2个分析化学
  • 2个林产化学与工...
  • 2个食品工业
  • 2个实验室研究与...
  • 2个中国海洋大学...
  • 2个科教文汇
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个高教学刊
  • 2个2011年中...
  • 2个2014年中...
  • 1个改革与开放
  • 1个高等学校化学...
  • 1个大豆科学
  • 1个稀土

地区

  • 4个云南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙丽平
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 牛肝菌 多酚 单糖组成 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭妍
供职机构：昆明理工大学
研究主题：石榴 蜂蜜 矿质元素 芽苗 干粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄永亮
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏雪娇
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 营养成分 野生 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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