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曾雪峰
作品数:
32
被引量:29
H指数:3
供职机构:
贵州大学
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发文基金:
贵州省重大科技专项计划项目
国家自然科学基金
贵州省农业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
朱秋劲
贵州省农畜产品贮藏与加工重点实...
何腊平
贵州省农畜产品贮藏与加工重点实...
梁美莲
贵州大学酿酒与食品工程学院贵州...
邓力
贵州省农畜产品贮藏与加工重点实...
刘璐
贵州大学
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朱秋劲
供职机构:贵州大学
研究主题:牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
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何腊平
供职机构:贵州大学
研究主题:降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
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梁美莲
供职机构:贵州大学
研究主题:红肉 肉制品 腊肉 灌胃 黄酮类物质
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所获资助
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邓力
供职机构:贵州大学
研究主题:肉干 Β-环糊精 烹饪 中式烹饪 动力学
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刘璐
供职机构:贵州大学
研究主题:氟硅酸 副产品 湿法磷酸 除砷 溶剂萃取
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李翠芹
供职机构:贵州大学
研究主题:双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 降胆固醇 纳豆激酶 发酵
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范劲
供职机构:贵州大学
研究主题:火腿 亚种 双歧杆菌 降胆固醇 红曲红色素
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刘娜
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:腊肉 膜分离技术 货架期 脉冲强光 切片
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杨琴
供职机构:贵州大学
研究主题:大学生 个人信息 少数民族 个人信息保护 图书馆
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谭媛元
供职机构:贵州大学
研究主题:腊肉 脉冲强光 切片 货架期 腌腊肉制品
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