您的位置： 专家智库 > >

刘彩霞

作品数：4 被引量：32H指数：3
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个香型
  • 7个发酵
  • 6个酿酒
  • 6个酿酒酵母
  • 6个酵母
  • 5个液态发酵
  • 5个液态发酵生产
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个清香型
  • 5个清香型大曲
  • 5个酯化酶
  • 5个酵母菌
  • 5个共发酵
  • 4个在液
  • 4个浓香
  • 4个浓香型
  • 4个浓香型大曲
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物

机构

  • 7个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个天津市工业微...
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个河北衡水老白...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 3个天津市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个天津市科技攻...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个天津市科技发...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个天津市科技计...

传媒

  • 5个酿酒科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国酿造
  • 3个生物工程学报
  • 3个天津科技大学...
  • 2个酿酒
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个中国食用菌
  • 2个分析试验室
  • 2个食品研究与开...
  • 1个环境工程
  • 1个生物技术通讯
  • 1个工业微生物
  • 1个药物生物技术
  • 1个化工时刊

地区

  • 6个天津市
  • 1个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玲玲
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：高产 酿酒酵母 白酒 乙偶姻 酵母菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晶晶
供职机构：教育部
研究主题：白酒 液态发酵生产 液态发酵 米香型白酒 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪娇
供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室
研究主题：液态发酵生产 液态发酵 白酒 米香型白酒 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭学武
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚平
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：高级醇 酿酒酵母 代谢 饮料酒 大曲酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢爽
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：大曲 高产 共发酵 酱香型 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0