2025年2月4日
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卢艳清
作品数:
5
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H指数:3
供职机构:
河南科技学院食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
河南省科技攻关计划
河南省高校科技创新团队支持计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
冉军舰
河南科技学院食品学院
焦凌霞
河南科技学院食品学院
梁新红
河南科技学院食品学院
赵瑞香
河南科技学院食品学院
何鸿举
河南科技学院食品学院
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冉军舰
供职机构:河南科技学院
研究主题:细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
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供职机构
所获资助
研究领域
赵瑞香
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 多酚 胆固醇
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供职机构
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焦凌霞
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:细菌素 抑菌活性 嗜酸乳杆菌 甘薯渣 鼠李糖乳杆菌
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梁新红
供职机构:河南科技学院
研究主题:葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
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何鸿举
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
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孙华迪
供职机构:河南科技学院
研究主题:多酚 主成分分析 响应面法优化 抑菌活性 细菌素
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朱明明
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 猪肉 偏最小二乘
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朱亚东
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:高光谱成像 近红外 掺假 牛肉 偏最小二乘
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