您的位置: 专家智库 > >

李丹

作品数:1 被引量:2H指数:1
供职机构:四川旅游学院烹饪学院更多>>
相关领域:经济管理更多>>

领域

  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个低盐
  • 1个地震
  • 1个电机
  • 1个电子鼻
  • 1个电子舌
  • 1个调味
  • 1个调味酱
  • 1个调味品
  • 1个定性访谈
  • 1个豆瓣酱
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐皮
  • 1个豆酱
  • 1个多边形
  • 1个休闲
  • 1个学龄
  • 1个学龄前
  • 1个学龄前儿童

机构

  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省哲学社...
  • 1个四川省哲学社...
  • 1个湛江市科技计...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 1个中国健康教育
  • 1个卫生研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个中国调味品
  • 1个经济师
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类工业
  • 1个辽宁高职学报
  • 1个成都航空职业...
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个旅游研究
  • 1个食品安全质量...
  • 1个黑龙江科学
  • 1个食药用菌

地区

  • 1个四川省
1 条 记 录,以下是 1-1
李想
供职机构:四川旅游学院
研究主题:饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0