2025年1月10日
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陈中伟
作品数:
5
被引量:48
H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省农业科技支撑计划项目
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
陈正行
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
王莉
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
田燕宁
江南大学理学院
王韧
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
黄星
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
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王莉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
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陈正行
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
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田燕宁
供职机构:江南大学理学院
研究主题:小麦麸皮 糊粉层 结构层 麦麸 筛分
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供职机构
所获资助
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王韧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
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黄星
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大米淀粉 大米蛋白质 发芽糙米 深加工技术 稻米
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廉文蕾
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:阿魏酸 糊粉层 抗氧化物 抗氧化成分 小麦麸皮
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罗小虎
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:电子束辐照 黄曲霉毒素B1 玉米 降解 稻米
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赵鑫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 高产菌株 硫酸二乙酯 原生质体
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