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黄梅花

作品数：8 被引量：14H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个小麦粉
  • 5个麦粉
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  • 4个营养
  • 4个营养健康
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  • 3个单甘酯
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  • 3个蛋白质
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  • 3个液质联用
  • 3个酥油
  • 3个淘洗
  • 3个品质改良剂
  • 3个莲子

机构

  • 5个浙江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个丽水学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国疾病预防...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个浙江省科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个科研院所技术...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
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传媒

  • 4个中国食品学报
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  • 3个中国食品科学...
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  • 1个生物技术通报
  • 1个中国农业科学

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔美林
供职机构：浙江大学
研究主题：灵芝 大豆异黄酮苷元 大豆异黄酮糖苷 菌丝体多糖 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莉莎
供职机构：浙江大学
研究主题：品质改良剂 酒糟粉 酒糟 莲子 即食米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高洁
供职机构：浙江大学
研究主题：雪莲 发酵乳 超超临界机组 超超临界发电机组 百万千瓦超超临界机组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾丰颖
供职机构：浙江大学
研究主题：雪莲 发酵乳 Α-半乳糖苷酶 发酵剂 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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