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王娟

作品数：37 被引量：303H指数：13
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

  • 26个食品
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机构

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  • 1个云南农业大学
  • 1个韩山师范学院

资助

  • 26个广东省科技计...
  • 24个广东省农业攻...
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传媒

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地区

  • 34个广东省
  • 2个河南省
  • 1个内蒙古
  • 1个山西省
  • 1个广西
共 39 条 记 录，以下是 1-10
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
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程燕锋
供职机构：华南农业大学图书馆
研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
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陈人人
供职机构：广东省农业机械研究所
研究主题：香蕉 香蕉粉 真空 热风干燥 真空冷冻干燥
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鲍金勇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 香蕉皮 香蕉 膳食纤维 思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈渝
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：果汁 纳豆菌 果胶酶 益生元 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄东
供职机构：华南农业大学
研究主题：大学生 高校 勤工助学 香蕉 纳豆菌
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杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 多糖 香蕉 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：广东省农业机械研究所
研究主题：热泵 热泵干燥机 水分活度 香蕉 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟倩霞
供职机构：华南农业大学
研究主题：蟹肉 益生元 保健功能 功能性低聚糖 马铃薯脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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