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王静

作品数：7 被引量：41H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：宁波市自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个文化科学
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  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 4个金属学及工艺
  • 4个自动化与计算...
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
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  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个核科学技术
  • 1个语言文字

主题

  • 11个活性
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  • 5个稻米
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  • 4个豆胶

机构

  • 10个华中农业大学
  • 4个浙江万里学院
  • 2个教育部
  • 2个中南林业科技...
  • 2个湖北省水产品...
  • 1个宁波大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个湖北大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个武汉商学院

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个湖北省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个宁波市自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个湖南省重大科...
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  • 2个“十一五”国...

传媒

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  • 8个中国食品学报
  • 7个食品科技
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  • 6个食品科学
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  • 6个中国粮油学报
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  • 4个肉类研究
  • 3个中国调味品
  • 3个中国农业科学

地区

  • 8个湖北省
  • 4个浙江省
  • 1个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
戚向阳
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：脉冲强光 罗汉果皂甙 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传菊
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：杨梅 花色苷 柑橘 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱学良
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：基质固相分散 气相色谱 基质效应 葡萄酒 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蕙蕙
供职机构：武汉商学院
研究主题：鸡肉火腿肠 生产工艺 感官评价 面包 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹品豹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：燕麦 发芽过程 酶活性 微胶囊化 基质固相分散
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：HPLC/MS EGCG OH 高活性 清除率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠楠
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：凝胶 发酵剂 发糕 米乳饮料 优势菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘合生
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：罗汉果皂甙 Α-葡萄糖苷酶 杨梅 活性研究 皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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