搜索到 篇“ 冻虾 “的相关文章

相关作者

张丽丽
作品数:15被引量:13H指数:2
供职机构:上海邦德职业技术学院
研究主题:冷冻虾仁 虾仁 标签 蛋白质变性 复合氨基酸
陈舜胜
作品数:263被引量:1,504H指数:19
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
谢晶
作品数:1,551被引量:6,087H指数:33
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
孙力
作品数:97被引量:8H指数:1
供职机构:东南大学
研究主题:禽蛋 蛋壳 柑橘 水果 光源
郭莹莹
作品数:112被引量:638H指数:14
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:水产品 金枪鱼 海藻 引物 砷