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刘振民
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供职机构:光明乳业股份有限公司
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徐致远
作品数:489被引量:302H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
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苏米亚
作品数:482被引量:347H指数:10
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
张和平
作品数:844被引量:3,936H指数:32
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廖文艳
作品数:175被引量:97H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 接种发酵