搜索到 篇“ 大麦粉 “的相关文章

相关作者

董英
作品数：354被引量：2,395H指数：26
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
肖香
作品数：91被引量：353H指数：11
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
赵延胜
作品数：42被引量：185H指数：7
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉
吴飞
作品数：5被引量：16H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酸奶 大麦粉 乳酸菌 增稠 大麦
陈海华
作品数：236被引量：1,763H指数：23
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性