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王立芳
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
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崔文静
作品数:5被引量:5H指数:1
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
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作品数:15被引量:40H指数:1
供职机构:石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
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张兰威
作品数:515被引量:2,783H指数:23
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳