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- 一种与荔枝果肉蔗糖含量相关的分子标记及其应用
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- 一种与荔枝果肉蔗糖含量相关的分子标记及其应用
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- 一种乳酸菌快速降解荔枝果肉单糖双糖保留活性成分的方法
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- 苏东晓唐淑英张彤璐王仕兰路佳铭
- 6个不同品种荔枝果肉内生细菌群落多样性的高通量测序分析
- 2024年
- 【目的】内生菌在植物生长发育中发挥重要作用,分析不同品种荔枝果肉内生细菌群落结构及多样性,挖掘和利用潜在荔枝内生菌种资源,为进一步研究荔枝与内生菌互作关系提供参考依据。【方法】以6个不同品种荔枝的果肉组织为材料,PCR扩增16SrDNA的V3~V4区,利用MiSeq高通量测序技术分析果肉组织内生细菌在门、科、属和种分类水平上的群落组成及优势菌群,结合Alpha多样性分析评估内生细菌群落多样性。【结果】对6个品种荔枝果肉内生细菌16S rDNA的V3~V4区进行扩增,共获得2139086条序列,其平均长度为376 bp。不同品种荔枝果肉内生细菌群落在相对丰度和多样性上无显著差异。在门分类水平,变形菌门为主要优势细菌门类,其次为放线菌门。在科、属和种分类水平上,不同品种荔枝内生菌群落结构相似,但相对丰度占比不同。差异菌群分析结果显示,假单胞菌属(Pseudomonas)、果胶杆菌属(Pectobacterium)、苍白杆菌属(Ochrobactrum)和迪基氏菌属(Dickeya)在优良品种‘鹅蛋荔’‘糯米糍’和‘观音绿’中显著富集,根瘤菌属(Bradyrhizobium)和变形菌属(Snodgrassella)只在‘鹅蛋荔’中富集。根据菌群相对丰度进行聚类分析,‘观音绿’‘糯米糍’和‘鹅蛋荔’的相似性更高。Alpha多样性分析结果表明,6种荔枝果肉内生菌群仅在丰度和多样性上存在差异,但未达到显著水平。【结论】该研究首次分析了6个不同品种荔枝果肉内生细菌的群落结构,并在优良荔枝品种中发现特有的微生物类群富集现象,可为后续提升荔枝品质、开发利用内生菌提供理论依据和重要参考。
- 史发超蔡长河严倩姜永华刘海伦文英杰欧良喜陈洁珍
- 关键词:荔枝果肉内生细菌微生物多样性优势菌群
- 荔枝果肉低温冷冻去核试验研究
- 2024年
- 荔枝果肉采用-22℃速冻后,在-8~-2℃温度条件下进行去核试验,研究不同温度下荔枝果肉的硬度对去核效果的影响。试验结果表明:荔枝的硬度随着温度升高逐渐降低,-22℃速冻后荔枝硬度最大为1 557 g,-3℃时硬度最小为439 g;去核裂果率随着温度升高而降低,-8℃时裂果率为48%,-2℃时为4%;去核后的荔枝果肉感官评价分值随着温度升高而降低。综合分析可得,冷冻去核时荔枝果肉温度保持在-5~-4℃时去核效果最佳。
- 刘军赵锡和吴耀森汤石生龙成树马道宽
- 关键词:荔枝速冻去核
- 荔枝果肉黄酮类提取物在制备促乳杆菌增殖和抗致病菌黏附制剂方面的应用
- 本发明公开了一种荔枝果肉黄酮类提取物在制备促乳杆菌增殖和抗致病菌黏附制剂方面的应用。本发明通过实验发现,荔枝果肉黄酮类提取物可以促进乳杆菌如植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的增殖、提高其产酸能力,且该荔枝果肉黄酮类提取物还能够选...
- 苏东晓黄桂涛赖名文许灿华曾庆祝
- 一种与荔枝果肉糖积累类型相关的基因及其分子标记、引物对和应用
- 本发明属于生物基因工程的技术领域,具体涉及一种与荔枝果肉糖积累类型相关的基因及其分子标记、引物对和应用。所述基因为荔枝7号染色体上一个可将蔗糖水解为还原糖的基因LITCHI009111,其核酸序列SEQ ID NO.1所...
- 严倩冯筠庭夏瑞陈洁珍文英杰黄刊欧良喜姜永华刘海伦史发超蔡长河
- ‘妃子笑’荔枝果肉“退糖”及钙镁混合叶面肥解决“退糖”问题的生理分子机制研究
- ‘妃子笑’荔枝是海南最主要的荔枝栽培品种,是海南农业经济发展的重要产业之一。然而,‘妃子笑’荔枝成熟期存在“退糖”问题,对果实品质产生不利影响,前期我们发现钙镁混合叶面肥能够解决“退糖”问题,但其机理还不清楚,所以本研究...
- 彭俊杰
- 关键词:钙镁肥蔗糖代谢酶
- 钙镁叶面肥缓解妃子笑荔枝果肉退糖现象的呼吸机理
- 2023年
- 【目的】探讨叶面喷施钙镁肥对妃子笑荔枝果肉糖酵解(EMP)—三羧酸循环(TCA)途径呼吸速率的影响,为荔枝生产提供理论参考。【方法】设置以树冠喷布0.3%CaCl2水溶液(Ca)、0.3%MgCl2水溶液(Mg)、0.3%CaCl2+0.3%MgCl2水溶液(Ca+Mg)的3组处理,以树冠喷布清水为对照(CK),测定、比较不同发育期荔枝果肉风味品质主要指标、EMP-TCA途径呼吸速率及其关键酶活性的动态变化。【结果】荔枝果肉可溶性糖含量在35~56 d呈上升趋势,在花后63 d之后,除Ca+Mg处理的果肉可溶性糖含量未显著下降(P>0.05,下同)而缓解退糖现象外,其他处理均出现退糖现象。所有处理的果肉可滴定酸含量在采收期前后均无显著变化,且相互间无显著差异;Ca处理和Ca+Mg处理的EMP途径呼吸速率显著低于Mg处理和CK(P<0.05,下同),而在TCA途径呼吸速率上,Ca+Mg处理显著低于Ca处理,故Ca+Mg处理通过抑制EMP-TCA途径呼吸速率进而抑制果肉总呼吸速率;采收期前后,Ca+Mg处理的磷酸已糖异构酶(GPI)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和苹果酸酶(NADP-ME)等活性均显著低于CK;Ca处理对GPI活性具有抑制作用,对PDC活性呈现促进作用;Ca处理和Mg处理的NADP-ME活性显著高于Ca+Mg处理和CK。【结论】Ca+Mg处理通过抑制妃子笑荔枝果肉GPI、SDH和NADP-ME活性而分别抑制EMP和TCA途径,进而降低EMP-TCA途径有氧呼吸速率,减少果肉糖分呼吸损耗,从而减缓果肉退糖现象。
- 杜婧加彭俊杰陈甜甜税贤廖海枝林晓凯周开兵
- 关键词:妃子笑荔枝可滴定酸
相关作者
- 张瑞芬

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- 张名位

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- 供职机构:广东省农业科学院
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- 刘春丽

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