搜索到 篇“ 醋酸杆菌属 “的相关文章

相关作者

李静
作品数:95被引量:259H指数:8
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:菌株 几丁质酶 发酵 教学改革 几丁质
谭海刚
作品数:79被引量:262H指数:8
供职机构:青岛农业大学
研究主题:海藻糖 菌株 发酵 面包酵母 食品微生物学
李志军
作品数:85被引量:174H指数:7
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酿酒酵母 发酵 木质纤维素 酒精浓醪发酵
付莉
作品数:38被引量:177H指数:8
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 细菌纤维素 响应面分析法 牛乳 超声波
廖蓓
作品数:30被引量:50H指数:4
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 功能菌 酿酒酵母 白酒 清香型白酒