搜索到 篇“ 面条品质 “的相关文章

相关作者

陆启玉
作品数：246被引量：1,593H指数：20
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
何中虎
作品数：456被引量：4,875H指数：47
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：小麦 普通小麦 引物 小麦品种 分子标记
郑学玲
作品数：383被引量：1,498H指数：18
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
陈洁
作品数：296被引量：1,179H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
魏益民
作品数：671被引量：5,192H指数：38
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒