搜索到 篇“ 高浓酿造 “的相关文章

相关作者

李崎
作品数：306被引量：1,459H指数：18
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
刘春凤
作品数：120被引量：442H指数：10
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
郑飞云
作品数：119被引量：570H指数：13
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 酵母 啤酒酵母 风味物质 酿酒酵母
雷宏杰
作品数：46被引量：268H指数：11
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵性能 啤酒酵母 麦汁 高浓酿造 抗氧化活性
王金晶
作品数：79被引量：330H指数：9
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒酵母 啤酒 酵母 乙醛 酿酒酵母