-
魏雪芹
-
-
- 所属机构:河南工业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 苏东民
- 作品数：125被引量：854H指数：16
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
- 苏东海
- 作品数：108被引量：693H指数：16
- 供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院
- 研究主题：馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
- 赵仁勇
- 作品数：160被引量：379H指数：10
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
- 马四平
- 作品数：7被引量：28H指数：3
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：小麦麸皮 水溶性阿拉伯木聚糖 阿拉伯木聚糖 小麦 碱法提取
- 邢丽艳
- 作品数：6被引量：32H指数：3
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：阿拉伯木聚糖 水溶性阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 小麦粉 碱法提取
