廖卢艳
作品数: 115被引量:509H指数:12
  • 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

吴卫国
作品数:258被引量:1,654H指数:22
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
蒋立文
作品数:296被引量:1,365H指数:19
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
李跑
作品数:81被引量:334H指数:11
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:化学计量学 近红外光谱技术 豆豉 臭豆腐 化学计量学方法
张喻
作品数:169被引量:971H指数:18
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
刘洋
作品数:78被引量:297H指数:10
供职机构:湖南农业大学
研究主题:水稻 镉 马铃薯腐烂茎线虫 风味 旱作水稻