蒋雨
作品数: 12被引量:88H指数:6
  • 所属机构:四川农业大学食品学院
  • 所在地区:四川省 雅安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

于新
作品数:238被引量:1,469H指数:17
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
冯卫华
作品数:112被引量:334H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:柠檬 多酚 山竹 脐橙 柠檬苦素
褚福红
作品数:6被引量:62H指数:4
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:野菊花 抑菌活性 野菊花提取物 响应面法优化 微波提取
吴少辉
作品数:29被引量:161H指数:9
供职机构:大理学院
研究主题:南五味子 抑菌活性 美洲大蠊 提取物 蛋白质
胡林子
作品数:17被引量:91H指数:5
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:非洲山毛豆 山毛豆 响应面法 抗氧化 响应面