郭萌萌
作品数: 68被引量:78H指数:5
  • 所属机构:山东农业大学
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:泰安市科技发展计划项目

相关作者

杜金华
作品数:245被引量:1,411H指数:20
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
张开利
作品数:66被引量:208H指数:7
供职机构:山东泰山啤酒有限公司
研究主题:啤酒 小麦芽 原浆 小麦 发酵度
徐康
作品数:28被引量:64H指数:5
供职机构:山东农业大学
研究主题:起泡酒 低氧 发酵酒 风味特征 番茄
金玉红
作品数:57被引量:154H指数:5
供职机构:山东农业大学
研究主题:小麦芽 小麦 蛋白质溶解度 香水梨 生姜
李杰
作品数:31被引量:24H指数:3
供职机构:山东农业大学
研究主题:小麦芽 浑浊 防治松材线虫 媒介昆虫 小麦啤酒