刘璐
作品数: 107被引量:186H指数:7
  • 所属机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目

相关作者

李晓东
作品数:254被引量:750H指数:12
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
张秀秀
作品数:42被引量:73H指数:5
供职机构:东北农业大学食品学院
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王海霞
作品数:24被引量:37H指数:3
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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张宇
作品数:395被引量:790H指数:12
供职机构:东北农业大学
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王立娜
作品数:16被引量:16H指数:1
供职机构:东北农业大学
研究主题:干酪 降胆固醇 抗氧化 低脂 乳制品加工