-
苏捷
-
-
- 所属机构:福建省水产研究所
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省科技重大专项
相关作者
- 吴靖娜
- 作品数：135被引量：623H指数：12
- 供职机构：福建省水产研究所
- 研究主题：内脏 蒸煮液 牡蛎 电子鼻 河豚毒素
- 刘智禹
- 作品数：237被引量：898H指数：14
- 供职机构：福建省水产研究所
- 研究主题：牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
- 刘淑集
- 作品数：120被引量：521H指数：13
- 供职机构：福建省水产研究所
- 研究主题：抗氧化 牡蛎 营养成分 鱿鱼 多肽
- 苏永昌
- 作品数：108被引量：479H指数：12
- 供职机构：福建省水产研究所
- 研究主题：抗氧化 响应面法 牡蛎 多肽 营养成分
- 许永安
- 作品数：108被引量：375H指数：10
- 供职机构：福建省水产研究所
- 研究主题：史氏鲟 鱼皮 罗非鱼 生产工艺技术 生产工艺
