-
刘晶晶
-
-
- 所属机构:教育部
- 所在地区:湖南省 湘潭市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:苏州市科技计划项目
相关作者
- 韩曜平
- 作品数：169被引量：623H指数：12
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
- 王雪锋
- 作品数：57被引量：350H指数：10
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
- 戴阳军
- 作品数：115被引量：293H指数：9
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
- 徐培娟
- 作品数：11被引量：65H指数：4
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 塔格糖 TAGATOSE 蜂胶
- 邓泽元
- 作品数：534被引量：3,310H指数：29
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
