彭宁
作品数: 10被引量:23H指数:3
  • 所属机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

黄雪松
作品数:335被引量:2,071H指数:24
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
孙净
作品数:3被引量:4H指数:2
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:辣椒碱 PH值 碱法提取 辣椒素 辣椒
陈磊
作品数:14被引量:104H指数:6
供职机构:暨南大学
研究主题:黄酒 多酚 薄荷醇 琥珀酸 反相高效液相色谱
阎凤超
作品数:3被引量:17H指数:2
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:分子印迹聚合物 大蒜 分子质量分布 寡糖 多糖
王敏
作品数:81被引量:380H指数:11
供职机构:海南省人民医院
研究主题:药学监护 临床药师 拘束应激 类鼻疽 肝损伤