-
易阳
-
-
- 所属机构:武汉轻工大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:NSFC-广东联合基金
相关作者
- 王宏勋
- 作品数:442被引量:1,127H指数:16
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
- 侯温甫
- 作品数:188被引量:288H指数:9
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 假单胞菌 货架期
- 胥伟
- 作品数:195被引量:218H指数:9
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
- 闵婷
- 作品数:103被引量:124H指数:8
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
- 王丽梅
- 作品数:140被引量:478H指数:14
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:褐变 莲藕 鲜切 免疫调节活性 膳食纤维