狄建兵
作品数: 68被引量:269H指数:8
  • 所属机构:山西农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山西省 晋中市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

王愈
作品数:172被引量:545H指数:12
供职机构:山西农业大学
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
刘亚平
作品数:67被引量:287H指数:8
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 红地球葡萄 贮藏 采后 果蔬
李泽珍
作品数:26被引量:80H指数:6
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山药 花椰菜 近红外光谱 灰霉病 果品
郝利平
作品数:121被引量:908H指数:14
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
陈振家
作品数:100被引量:319H指数:10
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小米 大豆分离蛋白 SDS-PAGE 豆腐 红芸豆