袁振远
作品数： 13被引量：26H指数：3
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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高建华
作品数：67被引量：667H指数：16
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 抗菌活性 营养成分 抗菌剂 活性研究
肖文晖
作品数：2被引量：3H指数：1
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：HACCP体系 9000标准 QS 八项质量管理原则 危害分析
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