齐晓彦
作品数: 124被引量:192H指数:8
  • 所属机构:光明乳业股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市科学技术委员会科研基金

相关作者

苏米亚
作品数:482被引量:347H指数:10
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
陈文亮
作品数:151被引量:206H指数:8
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:浓缩乳清蛋白 乳粉 母乳 原料乳 配方乳粉
贾宏信
作品数:135被引量:207H指数:9
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:乳粉 益生菌 浓缩乳清蛋白 母乳 原料乳
刘振民
作品数:1,481被引量:697H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
徐致远
作品数:489被引量:302H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油