-
王辰
-
-
- 所属机构:湖北农学院生命科学学院
- 所在地区:湖北省 荆州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 严奉伟
- 作品数：109被引量：807H指数：17
- 供职机构：长江大学生命科学学院
- 研究主题：菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
- 张学兵
- 作品数：7被引量：30H指数：3
- 供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
- 研究主题：固定化 酵母 稳定性 风味 功能特性
- 刘良忠
- 作品数：149被引量：543H指数：14
- 供职机构：武汉轻工大学
- 研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
- 马立安
- 作品数：108被引量：400H指数：10
- 供职机构：长江大学生命科学学院
- 研究主题：石油 漆器 水木 拟南芥 复合果酱
- 华明艳
- 作品数：1被引量：5H指数：1
- 供职机构：湖北农学院
- 研究主题：复合饮料 发酵 红枣 稳定性 糯米
