刘亚丽
作品数: 8被引量:37H指数:5
  • 所属机构:华东理工大学
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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胡国华
作品数:136被引量:750H指数:16
供职机构:华东理工大学
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