-
刘兴华
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“春晖计划”
相关作者
- 任亚梅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:105被引量:735H指数:17
- 供职机构:西北农林科技大学
- 研究主题:猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 电子鼻 苹果
- 罗安伟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:86被引量:458H指数:13
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:猕猴桃 核桃青皮 贮藏品质 电子束辐照 采后
- 寇莉萍
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:81被引量:654H指数:15
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:贮藏 贮藏品质 石榴 采后 鲜切
- 李桂峰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:48被引量:365H指数:11
- 供职机构:山西师范大学
- 研究主题:红地球葡萄 苹果 果肉褐变 原花色素 鲜切
- 徐怀德
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:279被引量:2,123H指数:22
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料