孙欣
作品数: 36被引量:139H指数:8
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省农业重大应用技术创新课题

相关作者

张仁堂
作品数:150被引量:458H指数:11
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
王明林
作品数:172被引量:1,782H指数:22
供职机构:山东农业大学
研究主题:农药残留 QUECHERS 蔬菜 高效液相色谱 气相色谱
高琳
作品数:45被引量:122H指数:8
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 枣酒 固态发酵
乔聚林
作品数:37被引量:235H指数:10
供职机构:山东农业大学
研究主题:面团特性 黄酮 面包 实验教学 循环泵
张勇
作品数:10被引量:26H指数:3
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:面团特性 面包品质 面包 高校仪器 虚拟仿真实验