-
王志江
-
-
- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省自然科学基金
相关作者
- 庞杰
- 作品数：856被引量：2,678H指数：24
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
- 万漪
- 作品数：17被引量：15H指数：3
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜
- 吴春华
- 作品数：81被引量：204H指数：8
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 纳米纤维 增稠性
- 王洁
- 作品数：37被引量：16H指数：3
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 海带 抗菌 肠道黏膜免疫 番鸭
- 赵菲
- 作品数：20被引量：11H指数：2
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 完全生物降解 成膜性 环保 抗菌
