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韩玲
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- 所属机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
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- 作品数:408被引量:1,857H指数:22
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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- 作品数:122被引量:438H指数:12
- 供职机构:甘肃农业大学
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- 作品数:129被引量:436H指数:11
- 供职机构:甘肃农业大学
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- 作品数:432被引量:1,921H指数:19
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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- 作品数:99被引量:291H指数:9
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牦牛 食用品质 藏羊 活性包装 肉色稳定性