-
周爱梅
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目
相关作者
- 刘欣
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:202被引量:1,359H指数:19
- 供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
- 研究主题:多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
- 赵力超
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:186被引量:870H指数:16
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
- 刘晓娟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:68被引量:346H指数:12
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
- 陈永泉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:150被引量:1,122H指数:17
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 脱饱和
- 曹庸
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:447被引量:2,126H指数:22
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 萃取