张东东
作品数: 12被引量:121H指数:7
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘玉兰
作品数:398被引量:1,728H指数:21
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
马宇翔
作品数:162被引量:738H指数:15
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
王丹
作品数:17被引量:82H指数:6
供职机构:河南工业大学
研究主题:蛋白质 冷榨 维生素E 芝麻油 脂肪酸组成
杨金强
作品数:5被引量:41H指数:5
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:油脂 DEHP DBP 反式脂肪酸 两段式
赵风光
作品数:1被引量:4H指数:1
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:杜仲籽油 杜仲胶 籽油 仁油 脂肪酸组成